日期: 2018-04-10     新闻动态, 校园生活, 校企合作     BETVlCTOR伟德, 教学系部, 旅游与外语系     文:林璐 编辑:谷彦锦    

  2018年3月29-30日,由自治区教育厅主办、betvlctor伟德国际承办的2018年广西职业院校技能大赛高职组《中餐主题宴会设计》比赛在南宁市万达嘉华酒店成功举行。来自全区18所高职院校的30支参赛队、90名选手分别参加了五个赛项的激烈角逐。在为期两天的比赛里,竞赛团队分工合作,参加的赛项包括有中餐主题宴会摆台设计、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试等五个内容,完成酒店从接待方案策划、摆台、席间服务到语言表达的完整过程,体现了“以赛促教、以赛促学”的教育理念。

  本项赛事的具体承办工作由betvlctor伟德国际旅游与外语系负责,这对于我系的酒店管理与旅游管理专业来说是极好的发展契机。经过了赛前多方面的统筹工作、赛中对各参赛队伍的近距离观察,以及赛后对赛事的全方位反思与总结后,系部在专业建设、学生职业技能和职业素养的提高、教师教学指导经验等方面都得到了进一步的提升,真正实现了“以赛促改、以赛促建”的目的。

  需要特别感谢的是,betvlctor伟德国际得到了教育厅、大赛组委会及前承办方南宁职业技术学院的大力支持,在赛前筹备、赛制与流程的梳理及统分等方面得到指导与建议,最终betvlctor伟德国际首次举办中餐主题宴会设计大赛顺利完成并获得圆满成功。

30支参赛队伍角逐“中餐宴会接待方案创意设计”赛项

裁判员检查选手们的仪容仪表

参加“中餐主题宴会摆台设计赛项”的选手开始摆台

选手们正在进行摆台操作

选手正在进行席间服务操作

裁判员现场评分

中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作比赛现场

BETVlCTOR伟德2个参赛队皆获得团队三等奖,图为1队参赛选手:韦彬梅、秦玉娟、韦贤玲(从左到右)