日期: 2018-04-25     新闻动态, 党团建设, 校园生活, 校企合作     云顶棋牌APP, 教学系部, 旅游与外语系     文:莫震玺 编辑:谷彦锦    

  4月24日下午,我系在图书馆三楼视讯室召开民族饮食(桂菜)传承创新职业教育基地建设项目--桂菜纪录片评审会。学院副院长韦群生及各部门负责人共同担任本次评审会评委,旅游与外语系王东波主任主持会议。

  我系桂菜纪录片分为桂菜教学资源库与桂菜精品纪录片两个板块。通过对24节气24个菜系的制作及桂菜与中医养生的巧妙结合,展示了精彩纷呈的桂菜文化,赢得了全场评审的一致好评。在座评审从项目特色、对外宣传及社会影响等方面给出了指导性意见。并对我系烹饪教学团队给予高度认可。

  桂菜纪录片的制作提高了我系烹调专业的社会影响力及社会认可度,并将桂系文化的精髓传承下去,必将激发学生们对学习我国优秀传统文化的浓厚兴趣,坚定文化自信。

韦群生副院长参加评审会

王东波主任主持评审会

段永康副主任介绍片子情况